Lebendige Kulturlandschaft
Unsere Streuobstwiesen
Alte Obstsorten, Nüsse und Kräuter auf traditionellen Wiesen in der Wetterau.
Was sind Streuobstwiesen?
Streuobstwiesen sind eine der artenreichsten Kulturlandschaften Mitteleuropas. Hochstämmige Obstbäume stehen „verstreut" auf einer Wiese – daher der Name. Sie bieten Lebensraum für unzählige Tier- und Pflanzenarten und bewahren alte Obstsorten, die es im Supermarkt längst nicht mehr gibt.
Unsere Obstsorten
Vielfalt, die man schmeckt – bewusst ausgewählt für Geschmack und Artenerhalt.
Äpfel & Birnen
Alte Kernobstsorten mit charaktervollem Geschmack – vom säuerlich-frischen Boskoop bis zur buttrig-süßen Gellerts Butterbirne.
Steinobst
Kirschen, Zwetschgen und Mirabellen – sonnengereift und vollmundig. Perfekt zum Naschen oder für unsere Konfitüren.
Quitten & Mispeln
Seltene Schätze der Streuobstwiese. Quitten duften betörend und ergeben hervorragende Gelees. Mispeln sind eine fast vergessene Delikatesse.
Beeren
Johannisbeeren und Holunder wachsen an den Rändern unserer Wiesen und liefern die Grundlage für fruchtige Sirups und Konfitüren.
Schlehen
Die wilden Schlehen werden nach dem ersten Frost geerntet, wenn sie mild und aromatisch sind. Ideal für Likör und besondere Konfitüren.
Speierling
Der Speierling ist einer der seltensten Bäume Deutschlands. Seine Früchte verleihen Apfelwein die besondere herb-säuerliche Note.
Nüsse
Stattliche Walnussbäume und Haselnusssträucher rahmen unsere Wiesen ein. Die Nüsse werden von Hand aufgelesen, schonend getrocknet und sind ein wertvoller Bestandteil unserer Produktpalette.
Reich an Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen sind sie pur ein Genuss und verfeinern Backwaren und Gerichte.
Kräuter
Unter den Obstbäumen und an den Wiesenrändern gedeihen vielfältige Wildkräuter. Sie bereichern das Ökosystem und fließen in unsere Produkte ein.
Ob als Zutat im Oxymel, als Tee oder Gewürz – unsere Kräuter bringen die Kraft der Wiese direkt zu Ihnen nach Hause.